助農米業：數智賦能，適度加工，全力保障國家糧食安全

11月25日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《糧食節約和反食品浪費行動方案》對外發布。

方案公布后，董事長黃慶明深表贊同：“無論是糧食安全保障法、反食品浪費法，還是食品安全法，均預示著稻米產業的全面升級已勢在必行，這也成為中央及地方各級儲備糧管理的新要求與必然趨勢?！?o:p>

國以民為本，民以食為天。在糧食安全這一國家戰略的核心議題上，作為湖南省農業產業化龍頭企業，助農米業始終牢記“耕者富，食者福”的初心，堅決貫徹落實從田間到餐桌的全鏈條節約減損措施，全力守護國家糧食安全底線。

面對糧食加工過程中的損耗問題，助農米業率先垂范，通過數智化轉型，實現了從粗獷加工到精準控制的質的飛躍。公司生產線全面升級至數字化4.0系統，實現了“在線工藝自檢測，設備調試自執行”的全智能管控，不僅滿足了新時代消費者對食品安全、營養、健康、美味、美觀的全方位需求，更通過AI精準分離技術，將得米率提升了2-3%，實現了減損增效，為糧食安全貢獻了堅實力量。

科技賦能，點“綠”成金。在糧食儲存環節，助農米業建設了低溫稻谷倉儲廠房、大米低溫冷藏庫，可有效避免大米陳化、霉變、蟲害等問題，減損就是增收。

助農米業同步搭建了智慧糧情監測平臺系統，透過檢測系統，公司糧管人員可隨時查看原糧倉的糧情，包括每日的最高糧溫、最低溫度、平均溫度，智能化的監測系統可以快速、準確掌握原糧倉儲情況，便于糧管人員及時調整儲糧方案。

大米低溫倉儲中心配備了先進的智能糧食溫控系統，通過手機端即可實現全天候、無死角的實時監控，極大提升了倉儲管理的便捷性和效率。同時，公司還精心構建了集“人防、物防、技防”于一體的“三防”糧食防控體系，全方位保障糧食儲存安全。

方案指出，加強米糠、麩皮、胚芽等糧油加工副產物資源化利用。

助農米業成立未來食品事業部，聯合稻谷及副產物深加工國家工程研究中心，組建米珍研究院，聚焦大米深加工領域的核心技術突破，加強稻谷副產物的綜合利用研究。通過創新稻米加工方法，利用研發的國家發明專利技術——SUPER RICE TGT技術實現精準剝離大米皮層，糠、珍、乳得到精準分離，好吃又營養的大米糊粉層、亞糊粉層及部分胚芽得以保留了下來，開發了米珍、米胚等高附加值產品，可全面應用在低GI食品、中老年食品、嬰幼輔食、保健食品、日化等行業，促進了糧食資源的高效利用。

助農米業創新大米小包裝充氮技術，實現了“一袋一餐”的精準定量設計，既方便了消費者按需取用大米，避免了品質下降和食物浪費，又引導了消費者形成合理消費的習慣，為全社會樹立了節約糧食的典范。

助農米業將牢記“耕者富，食者?！钡某跣?，將保障糧食安全作為企業發展的頭等大事，堅持久久為功、常抓不懈、緊盯不放，在高質量發展中牢牢扛起保障國家糧食安全的重任！